lunes, 12 de diciembre de 2016

Conoce la Ruta del Vino de Baja California

En la Ruta del vino de Baja California hay tres rutas. Ruta Norte cerca de Tecate, Ruta Central en el valle de Guadalupe, Ruta Sur en el valle de Santo Tomas San Vicente.  Viñedos en la Ruta Central del Vino

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martes, 22 de noviembre de 2016

Sugerencias de como combinar Vinos y Platillos

Las aves como pollos y perdices también combinan a la perfección con los vinos blancos. Hay que tener en cuenta que si éstas fueron cocinadas con vino tinto, entonces lo correcto es acompañarlas con vino de este color para así engrandecer su sazón. 

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lunes, 21 de noviembre de 2016

sugerencia armónica de vinos y platillos

Cuando uno le gusta la   gastronomía nacional y cuando uno se sabe los estilos de la cocina internacional: (intensidad, sabores, olores y colores) se puede lograr una sugerencia armónica de vinos y platillos: el denominado "maridaje". Su finalidad es conjuntar las cualidades y las potencias del vino con los platillos para lograr una armonía de sabores.

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jueves, 27 de octubre de 2016

Conoce más acerca del Maridaje de vinos y platillos

Dicen que el matrimonio es una carga tan pesada que para llevarla se necesitan dos. La palabra Maridaje proviene del término francés "mariage" que significa matrimonio. Matrimonio entre el comer y el beber

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martes, 25 de octubre de 2016

Conoce como importar vinos Mexicanos

Mi nombre es Hugo Maldonado; mi padre, Jose Guadalupe, y yo tenemos un pequeño viñedo en el valle de Napa, del cual producimos un vino chardonnay

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lunes, 24 de octubre de 2016

Historia de la Fundacion de las Casas Productoras de Vino en México



He aqui los datos claves en las cuales se han fundadas las vinicolas mexicanas modernas. en 1943 Se funda Vinicola del Vergel, la empresa mas antigua de la region de la Laguna.

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viernes, 21 de octubre de 2016

Conce el clima en la zona vinicola de Queretaro

Clima mediterraneo (templado) gracias a los vientos del Ocean Pacifico, a 15 kilometros de la costa y a la altura de unos 400 metros sobre el nivel del mar

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martes, 18 de octubre de 2016

Conoce como combinar Vinos Y Platillos

Las aves como pollos y perdices también combinan a la perfección con los vinos blancos. Hay que tener en cuenta que si éstas fueron cocinadas con vino tinto, entonces lo correcto es acompañarlas con vino de este color para así engrandecer su sazón

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lunes, 17 de octubre de 2016

Historia de las Vinicolas Mexicanas Despues de la Segunda Guerra Mundial

En 1948 fue creada la Asociación Nacional de Vitivinicultores, que afilió inicialmente a quince empresas. En el período comprendido entre los años 1950 y 1954 se incorporaron catorce compañías más. 

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viernes, 7 de octubre de 2016

Historia del Vino en la epoca Precolombina y Colonial

Hernan Cortes, gobernador de Nuevo España en el siglo XVI , ordeno el 20 de Marzo de 1524 que cada colono plantara 1000 pies de vid por cada cien aborígenes.

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miércoles, 5 de octubre de 2016

Conce los estados Productores de Vinos Mexicanos


En el globo terrestro -entre los 30 y 50 grados de Latitud Norte y entre los Paralelos 30° y 40° Latitud Sur - se localiza una region optimal para el cultivo de viñedos,

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martes, 4 de octubre de 2016

La Fiesta de Vendimia en Mexico

Para todos los vinicultores del mundo la Vendimia representa el  acto más importante del año por ser el momento en que se recolecta la uva, o sea la materia prima que se a utiliza para la elaboración de los vinos finos.

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lunes, 3 de octubre de 2016

Conoce como exportar a EE UU

¿Qué posibilidad habría de que también promovieran la venta de nuestros excelentes vinos? Hemos obtenido importantes medallas y reconocimientos, tanto nacional como internacionalmente.

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miércoles, 28 de septiembre de 2016

martes, 27 de septiembre de 2016

Conoce como catar vinos Mexicanos

Mas de 250 diferentes vinos ya estan catados. Se encuentran de todas las vinicolas del pais, hay muchos tintos y bastante blancos, a veces hasta cavas.

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lunes, 26 de septiembre de 2016

Capacitaciones sobre Vinos Mexicanos

La Universidad de Turismo y Ciencias Administrativas cuenta con un diplomado en vinos, con duración de 120 horas avalado por la Asociación Mexicana de Sommeliers  y por la propia Universidad.

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jueves, 22 de septiembre de 2016

Conoce mas de las Zona Vinicola de Baja California

Los viñedos de Ensenada, Baja California, se encuentran en el área sur de la línea fronteriza que se extiende, desde Mexicali hasta Ensenada, en una posicion perpendicular al oceano Pacífico

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martes, 20 de septiembre de 2016

lunes, 19 de septiembre de 2016

Conoce la zona Vinicola de Sonora

El vino que elaboraban los indígenas de Sonora, lo sacaban de varias plantas y frutas de la tierra, como de la tuna que en Castilla llaman higos de indias, como también de la pitahaya. 

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martes, 13 de septiembre de 2016

Conoce la zona Vinicola de Guanajuato

El vino de Guanajuato es eso mismo: la representación más sensible de su territorio y de su gente. Probarlo significa conocer más a fondo esta zona del Bajío mexicano.

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lunes, 12 de septiembre de 2016

Conoce la zona Vinicola de Durango

El destino que le da a las cosechas de uva en esta zona es la produccion de destilados en un 74.85 % y la uva de mesa junto con la uva para hacer vinos en un 25.15 % aproximadamente.

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viernes, 9 de septiembre de 2016

jueves, 8 de septiembre de 2016

Conoce la zona Vinicola de Aguascalientes

Situado en la region occidental de la altiplanicie mexicana, dos cadenas montañosas se desprenden de las sierras de Zacatecas, atraviesan el estado de Aguascalientes en sus porciones este y oeste, formando al centro un amplio valle. 

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miércoles, 7 de septiembre de 2016

Visitar los principales Estados Vinicolas en Mexico

La vid no prospere en climas tropicales, pero hay que decir que la exacta demarcacion de esas franjas no necesariamente excluye otras regiones en las que la uva se da muy bien. Veamoslo en el caso de Mexico.

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martes, 6 de septiembre de 2016

Conoce al Consejo Mexicano Vitivinicola

Provino es el brazo de los vitivinicultores en la promoción y difusión, no solo de nuestros vinos sino del quehacer de sus integrantes y sus diferentes actividades.

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martes, 30 de agosto de 2016

Conoce la Ruta del Vino de Baja California

En la Ruta del vino de Baja California hay tres rutas. Ruta Norte cerca de Tecate, Ruta Central en el valle de Guadalupe, Ruta Sur en el valle de Santo Tomas San Vicente.  Viñedos en la Ruta Central del Vino

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martes, 23 de agosto de 2016

Sugerencias de como combinar Vinos y Platillos

Las aves como pollos y perdices también combinan a la perfección con los vinos blancos. Hay que tener en cuenta que si éstas fueron cocinadas con vino tinto, entonces lo correcto es acompañarlas con vino de este color para así engrandecer su sazón. 

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viernes, 19 de agosto de 2016

sugerencia armónica de vinos y platillos

Cuando uno le gusta la   gastronomía nacional y cuando uno se sabe los estilos de la cocina internacional: (intensidad, sabores, olores y colores) se puede lograr una sugerencia armónica de vinos y platillos: el denominado "maridaje". Su finalidad es conjuntar las cualidades y las potencias del vino con los platillos para lograr una armonía de sabores.

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miércoles, 17 de agosto de 2016

Oportunida de importar vinos en Mexico

Mi nombre es Hugo Maldonado; mi padre, Jose Guadalupe, y yo tenemos un pequeño viñedo en el valle de Napa, del cual producimos un vino chardonnay (con cual recibimos 91 pts. en el wine spectator recientemente)y un pinot noir. Nos gustaria poder venderlo en Mexico.

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viernes, 12 de agosto de 2016

Conoce el clima y la historia de las Vinicolas en Mexico

se localiza una region optimal para el cultivo de viñedos, ni extremoso de calor ni de frio. Uno puede ver en el mapamundi como la franja Norte abarca toda Europa, el sur de Canada, todo EE UU y el Norte de Mexico en el continente Norte Americano.

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jueves, 11 de agosto de 2016

Conoce donde comprar Vinos Mexicanos

Seguramente ya se habra preguntado en donde comprar vinos mexicanos a traves del Internet. VinoMex le presenta algunos sitios interesantes en donde conseguir vinos mexicanos sin tener que ir especialmente a una tienda.

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martes, 9 de agosto de 2016

Conoce a los Clubes de Vino en Mexico

¿Le gusta disfrutar de una copa de vino con amigos? ¿Quiere comprar vinos a precios interesantes ? ¿Aun mas le gusta compartir su gusto por el vino en Mexico?

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viernes, 5 de agosto de 2016

Conoce las Cepas de la zona vinicola de Baja California

Cabernet Sauvignon La variedad originaria de Burdeos, Francia, fue plantada en Baja California a finales de los 60´s. Es quizá la uva tinta más cosmopolita.

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jueves, 4 de agosto de 2016

Descubre los diferentes tipos de Cepas

Tambien en Mexico, existe una fuerte influencia de las tendencias globales del mercado internacional. Los ultimos decenios las variedades mas vendidas al mundo de la viticultura son los Cabernet Sauvignon y Merlot en tintos y Chardonnay y Sauvignon Blanc en blancos.

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miércoles, 3 de agosto de 2016

martes, 2 de agosto de 2016

Conoce el clima de la zono vinicola de Baja California

clima mediterraneo (templado) gracias a los vientos del Ocean Pacifico, a 15 kilometros de la costa y a la altura de unos 400 metros sobre el nivel del mar

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