miércoles, 30 de mayo de 2012

¿ Quiere conocer mas aun sobre las fiestas de Vendimia en Mexico ?

He aqui un articulo que trata del tema.
- En agosto no se pierda "La Fiesta de Vendimia"

jueves, 24 de mayo de 2012

Fiesta de la vendimia en Freixenet de Mexico


La vendimia es para Freixenet en Mexico la época mas importante del año, ya que de ella depende la materia prima para la elaboración de sus vinos.

En esta fecha es cuando se realiza el corte de la uva, y la bendición de la misma, por lo quieren compartir con todos este gran momento, creando un ambiente de fiesta para toda la familia, donde podrán realizar el ya tradicional pisado de uva, cantar con el mariachi, bailar con grupos versátiles y decir SALUD por las cosechas venideras.


En la zona viticola de Queretaro les invita la casa Freixenet 
el 3, 4 y 5 de agosto 2012.

martes, 22 de mayo de 2012

Fiestas de la Vendimia en Mexico




En agosto no se pierda "La Fiesta de Vendimia" inolvidables dias de fiesta con vinos, comida, arte y musica. Todo viñedo es un conquista y todo gran vino una victoria 
                                                                              Eddy Warman

En todo Baja California se festejan en 2012 las Fiestas de Vendimia desde el 4 de agosto, las Fiestas de la Vendimia en Ensenada, BC. Disfrutalo.



En la zona viticola de Queretaro les invita la casa Freixenet 
el 3, 4 y 5 de agosto 2012.

viernes, 11 de mayo de 2012

En el globo terrestro -entre los 30 y 50 grados de Latitud Norte y entre los Paralelos 30° y 40° Latitud Sur - se localiza una region optimal para el cultivo de viñedos, ni extremoso de calor ni de frio. Uno puede ver en el mapamundi como la franja Norte abarca toda Europa, el sur de Canada, todo EE UU y el Norte de Mexico en el continente Norte Americano.

En todo los continentes, las propriedades climaticas son conocidas como de clima mediterraneo europeo, con inviernos humedos y veranos secos y templados, unas temperaturas no extremosas y unas  caracteristicas idoneas de insolacion y lluvia. La vid no prospere en climas tropicales, pero hay que decir que la exacta demarcacion de esas franjas no necesariamente excluye otras regiones en las que la uva se da muy bien. Veamoslo en el caso de Mexico.

Esto permite obtener cosechas de maxima calidad. En esta "franja del vino" se encuentra en Mexico el estado de Baja California. Los demas estados donde hay viticultura, ubicados entre 20 y 30 grados deberian ser demasiado calurosos par el cultivo del vino. Pero la temperatura es aun adecuado para la vid; gracias a la altura (Sierra Madre y Alteplano central) en Queretaro, Aguascalientes etc.

miércoles, 9 de mayo de 2012

Cuando uno le gusta la   gastronomía nacional y cuando uno se sabe los estilos de la cocina internacional: (intensidad, sabores, olores y colores) se puede lograr una sugerencia armónica de vinos y platillos: el denominado "maridaje". Su finalidad es conjuntar las cualidades y las potencias del vino con los platillos para lograr una armonía de sabores.
 
 
 
 

lunes, 7 de mayo de 2012