martes, 23 de agosto de 2016

Sugerencias de como combinar Vinos y Platillos

Las aves como pollos y perdices también combinan a la perfección con los vinos blancos. Hay que tener en cuenta que si éstas fueron cocinadas con vino tinto, entonces lo correcto es acompañarlas con vino de este color para así engrandecer su sazón. 

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viernes, 19 de agosto de 2016

sugerencia armónica de vinos y platillos

Cuando uno le gusta la   gastronomía nacional y cuando uno se sabe los estilos de la cocina internacional: (intensidad, sabores, olores y colores) se puede lograr una sugerencia armónica de vinos y platillos: el denominado "maridaje". Su finalidad es conjuntar las cualidades y las potencias del vino con los platillos para lograr una armonía de sabores.

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miércoles, 17 de agosto de 2016

Oportunida de importar vinos en Mexico

Mi nombre es Hugo Maldonado; mi padre, Jose Guadalupe, y yo tenemos un pequeño viñedo en el valle de Napa, del cual producimos un vino chardonnay (con cual recibimos 91 pts. en el wine spectator recientemente)y un pinot noir. Nos gustaria poder venderlo en Mexico.

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viernes, 12 de agosto de 2016

Conoce el clima y la historia de las Vinicolas en Mexico

se localiza una region optimal para el cultivo de viñedos, ni extremoso de calor ni de frio. Uno puede ver en el mapamundi como la franja Norte abarca toda Europa, el sur de Canada, todo EE UU y el Norte de Mexico en el continente Norte Americano.

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